大阪府堺市の自宅周辺とは少し違った自然とのふれあいの記録です。

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らふてぃ寿司

普段食べることのできないその土地の食べ物を楽しむのも旅の楽しみの一つ。 沖縄の那覇空港から石垣島に飛ぶ飛行機の中で食べる食事は「空弁(そらべん)」の「らふてぃ寿司」にしました。

らふてぃ寿司1

らふてぃとは豚の角煮で、沖縄料理の定番です。 ゼラチンたっぷり、豚の皮も煮込むので、コラーゲンもたっぷりです。
ラフティ寿司は、紅ショウガとゴマを混ぜた寿司飯の上に「らふてぃ」を載せたものを薄焼卵で包んだものでした。

rafuti081205_2.jpg

濃厚なラフティの味と寿司飯の味とが合うのか、少し不安でしたが、寿司飯の紅ショウガが程よく効いて、意外とあっさりした味になっていて、美味しくいただくことができました。
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コメント
そよかぜさん こんにちわ~
写真を見せていただいて、食された感想をお聞きして・・・・
ふと、TVでよくある、旅先でご馳走をいただくあのシーンを、見ている私をふと、思いました。

さっそく「そよ風に乗って」バックマークに・・・・・
2008/12/15(月) 15:46 | URL | わんちゃん #L1mRoPyo[ 編集]
No title
スミマセン 訂正します
バックマーク→Bookmark
2008/12/15(月) 21:26 | URL | わんちゃん #L1mRoPyo[ 編集]
食べ物はその土地の導入
食べ物も生き物。現地の特産品って、現地の動物や植物を使っているものが多いですから、その切り口で現地の自然と結びつくように感じて、このブログの導入にしてみました。
2008/12/16(火) 07:44 | URL | そよかぜ #-[ 編集]
No title
おはようございます♪
おーおいしそうならふてぃ寿司。。ごっくん
沖縄から石垣島まで空の旅は何時間くらいですか?
飛行機はプロペラ機?
胸が躍りそうな時間ですね
2008/12/17(水) 09:05 | URL | エフ #yy.FBi86[ 編集]
No title
那覇-石垣間は約400km、東京-大阪間よりも離れているんですよ。それでも飛行機では約1時間ですが・・・ もちろんジェットです。
途中、珊瑚礁に囲まれた宮古島などが見えてきれいでしたよ。
2008/12/17(水) 22:31 | URL | そよかぜ #-[ 編集]
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来ていただいて、ありがとう
'08.12.14.より
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大阪府堺市に住む自然好きの、植物や昆虫などとの出会いの記録です。

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